ㅂㅇ친구가 커피점을 지난주에 오픈 해서 간만에 서울 나들이.
대학 졸업후 직장 생활이란것을 하지 않고 이것 저것 많은 것을 해본 친구이기에.
이젠 어느정도 자리를 잡았으면...하는 마음이 많이 드는 친구다.
커피점을 열었다고 해서, 프랜차이즈 커피점을 연 줄 알았더만. 자기자신만의 가게를 오픈한 것이었다.
직접 생두를 볶아서 핸드드립으로 내놓은 커피를 파는 것인데.
정말 대단한건. 가게안의 인테리어 및 가구 제작을 거의 직접 했다는 것. 참으로 손재주가 놀라운 친구다.
차라리 그 재능을 이용해서 직업을 가지는것이 어땠을까 라는 생각이 들 정도로 말이다.
...
하지만 메뉴판을 보고. 가게안의 분위기를 보고.
아직도 자신만의 취향에서 빠져나오지 못한 안타까움이 밀려온다.
그냥 동네의 커피집인데 맥주는 최하가 9천원.(다들 이름도 못들어본...고가의 맥주)
커피는 한잔 나오는데 5분 이상 걸리고...핸드드립이라는 차별화 포인트가 있긴 하지만.
너무도 익숙해져 버린 별다방 콩다방과는 거리가 너무 먼 듯한 느낌.
진정으로 커피 마니아 라면 모를까 대중적인 아이템으로 시작하지 않다보니 초기의 어려움이 예상되었다.
간판도 직접 나무를 붙여서 만들었는데 잘 눈에 들어오지도 않고...
친구가 아닌 소비자(?)로써 몇가지 바라는 바를 말해주고 왔는데.
여전히 그 친구는 별로 받아들이려 하는 기색은 없다.
자기자신만의 취향이 있고 스타일이 있는지라. 대중에 영합하려는 것 같지 않다.
여튼 잘 되길 바랄 뿐이나. 앞길이 쉽지 만은 않아 보인다.
지금 난. 현재 안정적(?)으로 보이는 이 직장을 계속 다니는것에 감사하는 마음이 조금은 들었다면
너무 속물인걸까.
대학 졸업후 직장 생활이란것을 하지 않고 이것 저것 많은 것을 해본 친구이기에.
이젠 어느정도 자리를 잡았으면...하는 마음이 많이 드는 친구다.
커피점을 열었다고 해서, 프랜차이즈 커피점을 연 줄 알았더만. 자기자신만의 가게를 오픈한 것이었다.
직접 생두를 볶아서 핸드드립으로 내놓은 커피를 파는 것인데.
정말 대단한건. 가게안의 인테리어 및 가구 제작을 거의 직접 했다는 것. 참으로 손재주가 놀라운 친구다.
차라리 그 재능을 이용해서 직업을 가지는것이 어땠을까 라는 생각이 들 정도로 말이다.
...
하지만 메뉴판을 보고. 가게안의 분위기를 보고.
아직도 자신만의 취향에서 빠져나오지 못한 안타까움이 밀려온다.
그냥 동네의 커피집인데 맥주는 최하가 9천원.(다들 이름도 못들어본...고가의 맥주)
커피는 한잔 나오는데 5분 이상 걸리고...핸드드립이라는 차별화 포인트가 있긴 하지만.
너무도 익숙해져 버린 별다방 콩다방과는 거리가 너무 먼 듯한 느낌.
진정으로 커피 마니아 라면 모를까 대중적인 아이템으로 시작하지 않다보니 초기의 어려움이 예상되었다.
간판도 직접 나무를 붙여서 만들었는데 잘 눈에 들어오지도 않고...
친구가 아닌 소비자(?)로써 몇가지 바라는 바를 말해주고 왔는데.
여전히 그 친구는 별로 받아들이려 하는 기색은 없다.
자기자신만의 취향이 있고 스타일이 있는지라. 대중에 영합하려는 것 같지 않다.
여튼 잘 되길 바랄 뿐이나. 앞길이 쉽지 만은 않아 보인다.
지금 난. 현재 안정적(?)으로 보이는 이 직장을 계속 다니는것에 감사하는 마음이 조금은 들었다면
너무 속물인걸까.
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도넛 2009/10/19 21:53 댓글주소 수정/삭제 댓글쓰기
어딘가요 친구분의 커핏집.. 나름 <카페감식반>이라고 해도 좋을 만큼 다년간 여러 카페를 많이 다녀본 저라서
한 번 가보고 싶네요.. 변장하고.. ^^
확실히 카페창업은 인테리어/디자인이나 미술 계열 전공자들이 유리해요. 미적감각이 있는 일반인이라도, 그게 학업을 통해 몇 년같 훈련이 된 사람들의 <훈련된 감각>을 따라가기는 힘들더라구요. 그게 아니면 아예 처음부터 마니아적 취향을 살리는 편이 좋구요. 영화나 사진이나.. 그러니 이공계 쪽은 카페 차리기 제일 힘든 전공이 아닐까 싶어요.. 저는 장래에 카페를 차리게 되면 디자인 전공자와 함께 동업을 하려구요.. 혼자는 저얼-대 무리무리..
그래도 내가 하고 싶어서 벌린 일이라면, 나중에 실패로 돌아가고 뼈 아프게 후회하더라도 결국, <해봤으니 됬다>로 결론 짓고 아쉬움이 남지는 않더군요..
도넛이 다니는 카페만큼 내부장식이 이쁘거나 그렇지는 않음..ㅋ 청담동 크리마 호텔 건너편 골목으로 들어가야 하는데.음. 나중에 직접 보고 설명해줄께요.ㅋ
공감되는 상황인데요....
저도 친구중에 가게 오픈하는데.... 자신만의 취향으로 시작하다 고전을 면치 못하는 친구들이 쬐금 있어요...
고객이 바라는 것과는 무관하게 자기가 서비스하고 싶은 부분만 서비스하다보니 고객반응이 별로에요...
옆에서 말을 해줘도.. 모른다는 것이 참 안타까울 뿐 입니다.....ㅠㅠ
라라윈님 오랜만에 들리셨네요^^
이제 오픈한지 이틀지났으니. 좀 더 지켜봐야겠지만...
옆에서 또 너무 심하게(?) 얘기하기도 그렇고.
위에 글 남긴 친구의 관점에서보면
디자인 계열 + 경영쪽 계열 이 합심하면 좀 좋지 않을까 하는 생각을 해봅니다.
정연 2009/10/22 01:22 댓글주소 수정/삭제 댓글쓰기
음..ㅂㅇ친구라면 ㅅㅎ오빤가?
응.맞아.(근데 메일 얼루 보냈는데?)
나 멜 주소는 요새 네이버밖에 안쓰는데
2009/10/22 01:23 댓글주소 수정/삭제 댓글쓰기
비밀댓글입니다